美味しい季節のフルーツと原材料へのこだわりをコンセプトにしているshirogane sweets TOKYO🇯🇵。このBasque Cheesecakeは、スペイン🇪🇸の王侯貴族が訪れる高級避暑地であるバスク地方の名物料理で、地元のバルにはワイン片手にチーズケーキを食する文化が根付いています。バスクケーキは、外側はベイクされたカラメル感溢れる仕上げに、内側はしっとり濃厚なレアチーズで、チーズ本来の味と職人技で調理された味の変化を楽しめます。
Shirogane Sweets TOKYO🇯🇵 is based on the concept of using delicious seasonal fruits and carefully selected ingredients. This Basque Cheesecake is a specialty dish from the Basque region, a luxury summer resort visited by the royal family and aristocracy of Spain🇪🇸, and the culture of eating cheesecake with a glass of wine is deeply rooted in local bars. The Basque cake has a baked caramel-like finish on the outside and a moist and rich rare cheese on the inside, allowing you to enjoy the change in taste between the original taste of the cheese and the artisanal cooking.（Google Translate）
shirokane sweet TOKYO 白金バスクチーズケーキ（ショコラオレンジ）／白金スイーツ（シロカネスイーツ）
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