食べ応えのあるタルト生地に、口当たりなめらかなクリームブリュレを下地に、中層に味に深みをもたらす濃い抹茶ソース、上層にはマスカルポーネチーズとホワイトチョコレートブレンドしたまろやかなキレのある抹茶クリーム、仕上げに島根県松江市の老舗の中村茶舗が厳選した香り豊かな抹茶を振りかけた、コントラストの美しい抹茶フォンデュです。見た目は一貫してシンプルですが、ブリュレ層の味わいや抹茶好きな方はもちろん、スイーツ好きも納得の一品です。
This matcha fondue has a beautiful contrast, with a satisfying tart base, a smooth creme brûlée base, a thick matcha sauce in the middle layer that adds depth of flavor, a smooth and sharp matcha cream on top that is a blend of mascarpone cheese and white chocolate, and a sprinkling of fragrant matcha carefully selected by Nakamura Tea, a long-established tea shop in Matsue City, Shimane Prefecture. The appearance is consistently simple, but the flavor of the brûlée layer and the dish are sure to please anyone who loves matcha, as well as those who love sweets.（Google Translate）
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