高級茶で名高い京都宇治で、江戸時代から受け継ぐ伝統を大切にしながら、お茶の新しい価値を発信する伊藤久右衛門と、京都で初めてニューヨークチーズケーキを紹介した人気店パパジョーンズとの共同開発で生まれたNew York Matcha Cheesecake。コク深いチーズのなめらかさの中に、宇治抹茶の清涼な香りとほろ苦さが広がる宇治抹茶のチーズケーキです。土台の生地には、抹茶との相性が良いクリームチーズとサワークリームをたっぷりと使用し、しっとりと優しい食感の爽やかな風味が楽しめます。茶処らしい和風のパッケージで、プレゼントやギフトにも最適です。
New York Matcha Cheesecake was developed in collaboration with Ito Kyuemon, a tea shop based in Uji, Kyoto, a city renowned for its high-quality tea, which continues to promote new values in tea while cherishing traditions passed down since the Edo period. It’s also the popular Papa John’s, the first to introduce New York Cheesecake to Kyoto. This Uji Matcha Cheesecake features the refreshing aroma and slightly bitter taste of Uji matcha, nestled within the rich, smooth flavor of cheese. The base is made with plenty of cream cheese and sour cream, which complement the matcha perfectly, resulting in a moist, gentle texture and refreshing flavor. The Japanese-style packaging, befitting a tea region, makes it the perfect gift.（Google Translate）
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