北海道産のクリームチーズ、発酵バター、生クリーム、ビート糖をふんだんに使い、ミルキーで濃厚な味わいと、ふわふわしっとりの食感を同時に実現したチーズスフレです。ほのかに香る白ぶどうジュースが爽やかな後味を演出しており、まさに口の中を清涼にしてくれ、その味わいは、まるで北の大地の初雪のようなラフティースノーを思い浮かばせます。スフレの上には、北海道スイーツ工場のロゴが浮かび上がり、雪の上に刻まれたメッセージのように、その品質とこだわりを感じさせてくれます。
This cheese soufflé is made with plenty of Hokkaido cream cheese, fermented butter, fresh cream, and beet sugar, achieving a rich, milky flavor and a fluffy, moist texture. The subtle aroma of white grape juice creates a refreshing aftertaste that truly cools the mouth, evoking the first snowfall of the northern lands. The Hokkaido Sweets Factory logo appears on top of the soufflé, conveying the quality and attention to detail, like a message engraved in the snow.（Google Translate）
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