2003年に東京🇯🇵に設立されたデザインとエンジニアリングの会社BALMUDA。このThe Gohanは、電気炊飯で土鍋の味を超えるために開発された、蒸気で炊き上げる特別な炊飯器です。蒸気で炊き上げることで、ハリがありながらもふっくらとした食感や、抜けるような香り、お米本来の深い味わいを引き立たせてくれます。米粒を動かさず踊らせない蒸気炊飯を採用したことで、粒立ちとほぐれ良いごはん、噛みしめるたびに旨みを感じさせてくれるごはんを炊くことが可能になりました。
BALMUDA is a design and engineering company founded in Tokyo 🇯🇵 in 2003. The Gohan is a special steam rice cooker developed to surpass the taste of clay pots with electric rice cookers. Cooking rice with steam brings out the firm yet fluffy texture, the fragrant aroma, and the deep flavor of the rice itself. By adopting steam cooking that does not move or dance the rice grains, it is possible to cook rice that is well-formed and loosened, and that gives you a taste of umami with every bite.（Google Translate）
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